課程對象:門市店長, 副店長, 儲備店長
商品分類:企業內訓
商品標籤:
財務,銷售
你可以學到:
1、店長管理的全貌：人、事、物：了解店長真正該管理的範疇，建立完整的門市管理框架，而不只是盯營業額。
2、成本的分類思維：學會區分「看得見的成本」與「看不見的成本」、「可控制成本」與「不可控制成本」，建立正確的成本分類思維，知道哪些是可以馬上動手改善的，哪些需要用不同的策略處理。
3、成本/費用架構與報表判讀：掌握門市成本費用的完整架構，學會判讀報表，以及誤差範圍多少才算合理可接受，不再看報表卻看不懂數字背後的意義。
4、從分析到行動的能力：學會分析報表後，如何轉化成具體的行動計劃並執行，讓成本控管不只是停留在「知道問題」，而是真正能「解決問題」。
⭐備註：課程案例可依貴公司通路特性與成本結構客製調整。
課程資訊:
1、了解門市成本/費用架構：從店長的管理範疇出發，建立對門市成本費用的完整認知，不再只憑感覺判斷。
2、可控制 VS 不可控制的成本及費用，看得見 VS 看不見的成本：學會分辨哪些成本是店長能立即改善的(例如水電、備品損耗)，哪些是店長影響有限、需要溝通的(例如房租、公司行銷費用攤提)，把力氣用在真正能改變的地方。
3、如何分析/分析後的行動計劃與執行：不只是學會看報表，更重要的是報表看完之後，知道下一步該做什麼、怎麼執行、怎麼追蹤成效。
課程大綱:
- 人：對上、對下、對顧客(左)、對重要人物(右)
- 事：業績規劃、業績執行、業績危機
- 物：商品、備品、陳列
- 利潤
- 立論：品牌願景／初衷
- 看得到的成本：食材、包裝、水電瓦斯、備品、制服、外牆清洗、機器維修、冷氣清洗
- 看不到的成本：培訓成本、招募成本
- 可控制成本：水電瓦斯、商品成本、備品成本、人員薪資、人員制服、文具雜項
- 不可控制成本：房租、顧問律師、公司行銷費用攤提、收銀機租金
- 應產率的概念，誤差多少才算可以接受